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こんにちは、はやとです。 今回はパティシエになりたいけど 製菓衛生師の資格って必要なの？ 持ってると給料は高いの？ そんなあなたの疑問を解決します。 この記事を読むだけで 今まであなたが悩んでい...

パティシエにとって「スキルアップ」大事ですよね。 でも、こんな事、思っていませんか？ 「パティシエとして早くスキルアップしたい！」 「下積みが大事なのは、わかる。わかるけど、 ぶっちゃけ早く下積みを終えたい。」 ...

「パティシエって学歴は必要？」 「大学とか出ておく必要ある？」 こんな疑問に対し今回は解説をしてみます。 1.パティシエに学歴は必要ない 結論としては「不要」ですね。 「安心？」しますか？ 「不...

こんにちは、はやとです。 毎日、朝早くから夜遅くまで頑張っている。 でも、給料は低い。 というか低すぎる・・ なんで？こんなに頑張っているのに・・ 「あれ？私？」 そう思った方に...

こんにちは、はやとです。 専門学校のように 「資格を取るには専門学校がいいですよ」 的な立場ではなく、 パティシエになろうとしている方にとって 必要なのかどうなのか？ という視点...

はじめまして！！ 「はやと」と申します。 僕の事を知らない方が多いと思います。 簡単な自己紹介と 高卒でも一人前のパティシエになれる方法を お話ししていきたいと思います。 パティシエを目...

お菓子づくりのプロであるパティシエ。 お菓子の本場であるフランスでは、 パティシエが医師に並ぶほどの 権威を持つ職業でもあります。 日本国内ではそこまで知られていないものの、 多くの有名洋菓子店が認知...

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